臺南地區因109年度無大規模的降雨，依經濟部水利署發佈之水情燈號，臺南市將於110年2月25日進入減量供水的橙燈，截至110年2月23日止曾文水庫有效蓄水量7,637餘萬公噸，蓄水率約為14.99%。烏山頭水庫有效蓄水量4,831餘萬公噸，蓄水率約為61.34%。南化水庫有效蓄水量4,909餘萬公噸，蓄水率約為53.96%，今(23)日由經濟部水利署賴建信署長與黃偉哲市長共同主持召開110年度第四次抗旱會議，呼籲全體市民與企業一起共體時艱，努力落實各項節水措施，共同面對極端旱象。
黃偉哲市長說，根據歷史資料分析，反聖嬰現象隔年台灣西半部春雨可能偏少，臺南市平日需水量約92萬噸，台水公司第六區管理處目前極力控制南化水庫每日出水量希望能拉長民生用水供給的時程，市府各單位也需遵從中央旱災中心的指揮辦理抗旱作業，啟動本府抗旱井取水機制，統合瞭解區域各供水機關單位抗旱資訊及措施，整合府內各局處協同執行，盡力減少產業限水帶來之衝擊；本市並已設立抗旱專區網頁，蒐集相關水情、減量供水、取水及節約用水資訊，提供民眾隨時瞭解最新資訊，也期望民眾可以一起響應節水。
經發局長陳凱凌表示，因應台南水情將進入減量供水的橙燈，經發局將持續向各工業區廠協會、傳統市場攤商、商圈店家等加強宣導如使用再生水澆灌等各項節水措施，自來水公司後續將針對每月用水超過一千度大用水戶非工業用戶減供10%、工業用戶減供7%且未達標準者自來水公司將進行鉛封作業，但醫療或其他因性質特殊，而目前自來水公司推動的智慧水錶作業亦請加強持續推動。
經發局進一步表示，市政府已請台水公司做好相關整備工作外，如另有必須通知用戶知曉之事情，台水公司將透過媒體發布訊息，用戶亦可進入台水公司網站（http://www.water.gov.tw/）查詢，或撥1910免付費電話洽詢。19口抗旱水井亦已準備完妥，有需求之廠商可函文經濟發展局，後續將由經發局媒介廠商與台糖公司辦理取水作業。