新冠肺炎疫情日益嚴峻，全台疫情警戒升級，市長黃偉哲為保障攤商與市民朋友的健康，今（16）日一早至開元市場視察傳統市場防疫措施，市長表示臺南也進入準三級警戒，在戶外也要強制戴口罩、保持社交距離、勤洗手。各公民有市場、夜市須秉持防疫超前部署的作法，除強制戴口罩、酒精消毒、勤洗手、量測額溫、熟食遮罩、每日環境清潔外，還要提高防疫消毒頻率，以保護市民健康安全。已禁止營業的行業，也會積極嚴查，若有違規除處分之外，還會公布店名，全力阻止防疫破口。
「請大家戴上口罩，勤洗手！」市長黃偉哲走入市場向攤商及消費者宣導防疫觀念，市長說，落實公共場所防疫，守護市民朋友健康，共同做好防疫工作，是我們最重要的目標。面對疫情的蔓延，中央流行疫情指揮中心於15日宣布雙北疫情警戒已提升至三級警戒，南部疫情雖然較為趨緩，但市府嚴正以待，攤商及消費者進出市場務必配戴口罩、勤洗手、保持社交距離，以降低飛沫傳染與疫病傳播的機會，市長也感謝市場自治會配合防疫工作，一同為市民朋友的健康把關。
經發局陳凱凌局長說，自疫情發生以來，市場即祭出防疫七大招，包含各市場粉絲專頁與公佈欄宣導防疫訊息、公有市場每日休市後環境清潔、設置酒精消毒站、額溫量測站、防疫洗手台、熟食攤商加裝遮罩及隔板、加噴市場消毒次數等，市場處也排定互查、稽查的機制，務必隔絕疫情病毒，力阻疫病傳播。