武漢肺炎疫情全球延燒，為保護台南市民健康，杜絕飛沫傳染的風險，台南市政府超前佈署，市長黃偉哲指示傳統市場的熟食攤設置食物遮罩，並前往虎尾寮公有零售市場巡視攤商防疫透明隔板設置情況，希望透過全面性的防疫工作，緩和疫情對攤商的衝擊，讓民眾可以安心逛傳統市場採買，對於台南市政府無所不在的防疫作為有信心。